[VIP第1年] 指数:3
细菌、放线菌、古菌和酵母菌为材料开展基础和应用基础研究。基础研究侧重于构建作为基因克隆和表达的遗传系统，尤其是食品级表达的载体与受体系统，研究原核生物基因的时空表达，基因的特异性调控和全局性调控。应用基础研究侧重于研究微生物次生代谢的生物合成途径，提升生产菌的生产能力和获得新的代谢产物；同时采用基因工程和诱变育种等方法，对有应用价值的微生物菌种进行定向改良，以期获得可用于工业化生产的优良基因工程菌株，上海工业微生物菌种定向改良合成途径。在分子水平改良酶的结构和功能是对工业微生物菌种传统诱变育种的发展和扬弃，上海工业微生物菌种定向改良合成途径，上海工业微生物菌种定向改良合成途径。采用ＤＮＡ改组，酶定向进化，分子孵化技术改良产酶编码基因可**提高产酶基因在宿主中的表达，从而提高酶的活力，增加酶的稳定性并产生其它附加功能。
微生物是地球上种类**多、数量比较大和分布*****的生物类型.微生物以群落的形式存在于各种环境中,发挥着重要的生态功能.地球上各类元素的地质化学循环离不开微生物的参与,所有的多细胞生物体内外都有特定的微生物与其共生,影响和决定着这些生物的健康.在国民经济的许多产业部门例如废水处理、食品酿造业、甚至矿山冶炼、石油开采等都依赖微生物来生产产品或提供服务.微生物分子生态学的主要技术特征是依照"基因组DNA的组成反映微生物种群多样性组成的原理"、利用分子标记、DNA指纹图等技术提高对微生物多样性利用的效率,而可以不改变微生物的基因组成,不存在"转基因生物"环境释放所面临的生态安全、社会伦理和市场准入门槛.这些技术可以直接应用到与微生物多样性利用相关的各种传统产业部门,例如石油开采、生物能源、环境监测、废水处理、土壤改良、动、植物病害防治、人体保健、食品酿造等,能够***提升这些部门的技术水平和生产效率,是利用生物技术改造传统产业的重要的突破口,具有***的发展前景,能产生巨大的社会效益和经济效益。
饲料用酶目前已成为世界工业酶产业中增长速度**快、势头**强劲的一部分。畜牧业开发应用饲料用酶制剂有着重大意义:可缓解饲料资源短缺、人畜争粮的局面,有利于保障粮食安全;提供更为安全、质量的动物产品,有利于保障食品安全;减轻环境污染,保障养殖业的可持续发展。饲料用酶的应用效果已在世界范围内得到公认,但酶的使用量还较低,其主要原因在于饲料用酶的性质难以满足饲料工业的要求,以及饲料用酶表达量低,生产成本较高。因此,目前的研发趋势主要体现在:1)饲料用酶基因资源的高通量筛选技术,尤其是特殊环境微生物和未培养微生物中的基因资源;2)酶蛋白的分子改良技术,利用蛋白质工程技术定向改良,创造具有优良特性的酶蛋白质分子,进一步提高饲料用酶的应用性能;3)饲料用酶***表达和生产技术;4)饲料用酶的应用效果快速评估技术和配套应用技术体系。
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